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Das sind wir…

Die Leidenschaft für Braukunst und lokale Eifeler Küche zeichnen uns aus. Wir liegen mitten in der schönen Vulkaneifel, nicht weit entfernt vom Laacher See und dem weltberühmten Kloster Maria Laach. Wir bieten unseren Gästen in gemütlicher Atmosphäre Eifeler Speisen und unsere Vulkan-Biere aus regionalen Zutaten in höchster Qualität.

Unser Brauhaus wurde als Eifelgastgeber der Regionalmarke Eifel zertifiziert, was für uns eine regelmäßige Kontrolle der gesamten Produktionskette bedeutet und unseren Gästen eine eindeutig nachvollziehbare Herkunft der Produkte aus dem Naturraum Eifel, ein hohes Qualitätsniveau sowie eine verbraucherorientierte Transparenz garantiert.

Wir sind in Mendig als Brauhaus mit Tradition bekannt, aber uns kennen auch viele Menschen von außerhalb, weil in unserer Brauerei die bekannten Vulkan Biere entstehen. 90 Prozent der Rohstoffe dafür stammen aus der Eifel. Alle von uns gebrauten Biere sind unfiltriert, sodass sich der volle Geschmack entfaltet. Unsere Brauer brauen 4 Standardsorten: Pils, Helles, Dunkles und Weizen, 3 Spezialbiere: Bock, Klosterbier und Social Beer sowie 5 Craftbiere: EASY, Pale Ale, India Pale Ale, Porter und Bourbon Barrel Doppelbock.

Freuen Sie sich in unserem Brauhaus auf Eifel-Spezialitäten wie Filets vom Eifeler Rind, Haxe und Braten vom Eifelschwein sowie unsere Besonderheiten wie Tomahawk Steak vom Eifelschwein, Brauhaus Tapas oder den Eifel Krimi.

Unsere Räumlichkeiten

Egal ob mit Freunden, Familie, Stammtisch oder geschäftlich, ob zur Feier von Geburtstagen, Vereinsausflug, Hochzeiten oder zur Tagung. Fühlt Euch wohl in unseren verschiedenen Räumlichkeiten. Gerne stehen wir Euch für alle Fragen rund um Euren Besuch und als kompetenter Ansprechpartner für die Organisation Eurer Veranstaltung jederzeit zur Verfügung!

Hier eine kurze Auflistung unserer Räume & Größen:

  • Hauptgastraum mit 130 Sitzplätzen
  • Fasswix mit 130 Sitzplätzen
  • Schalander mit 40 Sitzplätzen
  • Sportsbar mit 30 Sitzplätzen / Alternativ 80 Stehplätze
  • Biergarten mit 200 Sitzplätzen
  • Tagungs- & Biertastingroom mit 40 Sitzplätzen und Tagungstechnik

Für Euer Event passen wir alle Räume flexibel an, schaffen Euch Tanzflächen, Bühnen, lange Tafeln oder separate Bereiche. Fordert uns heraus, wir freuen uns drauf!

KUNDENMEINUNGEN

Zertifikat für Exzellenz 2017
Zertifikat für Exzellenz 2018
Zertifikat für Exzellenz 2019