HERZLICH WILLKOMMEN
IM HERZEN DER VULKANEIFEL

Erfahre mehr über die einzigartige Vulkan Brauerei im Herzen der Vulkaneifel oder bestelle unsere Bierspezialitäten direkt online

Vulkan Brauhaus täglich von 11:00 Uhr - 23:00 Uhr geöffnet
am 06.11.17, 17.11.17 & 15.12.17 bleibt das Brauhaus wegen Großveranstaltungen geschlossen
Vulkan Shop täglich von 12:00 Uhr - 20:00 Uhr geöffnet

Brauhaus

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News

Young women in traditional Bavarian clothes - dirndl or tracht - on a festival or Oktoberfest in a beer tent

Brauerei

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Vulkan Whisky – Single Malt 0,5l

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NEWS
Brauerei

Brauer gesucht!

FB_Brauer_Teaser_2016

Die Vulkan Brauerei ist eine mittelständische Privatbrauerei in der Vordereifel nähe Koblenz und Mayen. Nach dem erfolgreichen Neustart im Jahr 2011, generieren wir ein kontinuierliches starkes Wachstum und suchen für unser Brauerteam zum nächstmöglichen Eintritt einen

 

Brauer (m/w)

 

Neben unseren ober- und untergärigen Hauptsorten bieten wir eine hohe Spezialitätenvielfalt im Craft-Segment, die auf aktuellen Technologien basieren und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Die Anlagentechnik wird stetig erweitert und erneuert, so wurden in den letzten Jahren das Sudhaus und der Gärkeller komplett neu gebaut sowie in die Abfülllinie investiert. Wir wenden uns an flexible Kandidaten mit einer erfolgreichen Ausbildung zum Brauer & Mälzer und Praxiserfahrung die an einer langfristigen Anstellung interessiert sind. Ihr Arbeitsbereich umfasst die Bereiche Sudhaus bis Abfüllung und Labor.

 

Ihre Aufgaben

  • -Alle gängigen Arbeiten bei der Herstellung und Abfüllung ober- und untergäriger Biere
  • -Weiterentwicklung bestehender und neuer Biersorten
  • -Biologische Probenverarbeitung
  • -Wartungsarbeiten und Unterstützung bei Instandhaltungsarbeiten

Ihr Profil

  • -Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Brauer/-in und Mälzer/-in
  • -Disziplin, hohes Verständnis von Sauberkeit und praxisorientiertem Handeln
  • -Berufserfahrung
  • -Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • -hohes Qualitätsdenken und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten

  • -Mitarbeit in einem kleinen und jungen Team einer wachsenden Brauerei
  • -Interessante Aufgaben mit hoher Selbständigkeit
  • -Repräsentation der Brauerei bei Messen und Veranstaltungen
  • -Weiterbildungsmöglichkeiten

Werden Sie Teil unseres Unternehmenserfolges und bewerben Sie sich! Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugnisse, möglicher Eintrittstermin, Gehaltsvorstellung) per Email an bewerbung@vulkan-brauerei.de.

Events

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MEHR PLATZ – MEHR STIMMUNG – MEHR OKTOBERFEST

Am 20. & 21. Oktober verwandeln wir den HANGAR 7 in ein bebendes Festzelt! Seid dabei wenn es heißt O’zapft is zum VULKAN OKTOBERFEST 2.0 🙂

LOCATION
Flugplatz Mendig
Hangar 7

O’ZAPFT IS
20. & 21. Oktober 2017
Von 17 Uhr bis OPEN END

TICKETS
Karten VVK ab dem 19.08. um 10 Uhr im Vulkan Shop
Ticket 15 €, max. 20 Tickets pro Person (1 Doppeltisch)

Brauerei

Deutschlands bestes Craftbier kommt aus MENDIG!

craft_bier_2017

Meiningers International Craft Beer Award 2017:
Mit 970 Bieren aus 28 Nationen ging am 3. und 4. Mai in Neustadt an der Weinstraße zum vierten Mal Meiningers International Craft Beer Award, einer der größten internationalen Bierverkostungen, über die Bühne. Die besten Biere wurden von einer 90-köpfigen Expertenjury mit einer Medaille ausgezeichnet.

„Wir haben in diesem Jahr um 37 Prozent zugelegt. Eine Entwicklung, die das Ansehen und die hohe Qualität des Wettbewerbs widerspiegelt, die dieser in vier Jahren erreicht hat“, sagt Dirk Omlor, Vorstand vom Craft Beer Award und Chefredakteur von Meiningers Craft – Magazin für Bierkultur. Insgesamt wurden über 60 unterschiedliche Bierstile, wie zum Beispiel Kellerbier, Pale Ale, IPA oder Weizenbock, verkostet. „Das Qualitätsniveau der eingereichten Biere ist noch einmal gestiegen“, so Omlor. „Es waren wirklich herausragende Biere am Start. Nicht nur von kleinen Craft-Brauern, sondern auch von mittelständischen Traditionsbrauereien.“ Nicht zuletzt bieten laut Omlor die vergebenen Medaillen eine gute Orientierung im aktuellen Biermarkt.

30 Mal konnte in diesem Jahr die höchste Auszeichnung Platin für herausragende Qualitäten vergeben werden: insgesamt 19 Mal Platin geht an deutsche Brauereien, gefolgt von der Schweiz mit drei Auszeichnungen, zweimal Platin geht in die USA. Jeweils eine Auszeichnung geht nach Frankreich, Italien, Japan, Luxemburg, Niederlande und Österreich.

Das beste Craft Beer national wird zusätzlich mit der Sonderauszeichnung Craft Beer des Jahres geehrt: die Vulkan Brauerei aus der Eifel stellt mit ihrem Bourbon Barrel Doppelbock das beste deutsche Craftbier des Wettbewerbs.

KUNDENMEINUNGEN